Energie de vaporizare = căldură latentă de vaporizare = Căldura latentă de vaporizare este o expresie care se referă la cantitatea de energie eliberată sau absorbită de către o substanță chimică în timpul vaporizării, la presiune şi temperatură constante. Termenul a fost introdus în jurul anului 1750 de Joseph Black, pe baza cuvântului din latină latere. Se măsoară în J/kg.